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Jacqueline Brugger

BDO Pfalz

Meininger Verlag

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14. November 2019: Sensorik-Seminar Schokolade & Wein

Referentin: Jacqueline Brugger

Ort: Weincampus Neustadt

Zeit: 17.30 Uhr 

Jacqueline Brugger, die ihre Bachelorarbeit zu diesem Thema verfasst hat, wird den Teilnehmern einige Kombinationen aus Wein und Schokolade präsentieren. Zusammen mit Prof. Dr. Ulrich Fischer stellt sie die relevantesten Ergebnisse ihrer Arbeit vor. Die Teilnehmer lernen, wie man Schokolade und Wein verkostet und welche Kombinationen besonders gut harmonieren. Zum Auftakt führt Uli Fischer in die Schokoladenherstellung ein.

 

Anmeldung bitte bis spätestens 8. November per Mail an: brugger@meininger.de .

Der Unkostenbeitrag beträgt 10 Euro je Teilnehmer und ist bitte direkt bei der Veranstaltung in bar zu entrichten.