Die Preisträger 2011

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• Wiebke Krüger 
  (Internationale Weinwirtschaft) Erfolgsaussichten für Weinclubs auf dem deutschen Weinmarkt
  Referenten: Szolnoki, Gergeli; Balmer, M.

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• Tina Schramm:
  (Getränketechnologie) Untersuchung eines Farbsensors zur Erkennung von Bräunungen bei trüben Getränken
  Referenten: Lindemann, Bernd; Spinner, Frank M.

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• Tobias Feiden
  (Weinbau)Entwicklung empfindlicher und sensitiver Nachweisverfahren für Agrobacterium vitis
  Referenten: Ries, Rudolf; Smalla, Kornelia

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• Peter Geil:(Oenologie) Einfluss der Maischebehandlung und des Hefelagers auf die Weinqualität der Rebsorte Weißburgunder
  Referenten: Pfeifer, Wolfgang; Breier, Norbert