OENOLOGEN NACHWUCHSPREIS 2012

Die diesjährige Verleihung des Deutschen Oenologen Nachwuchspreises fand im Rahmen der BDO-Tagung Abendveranstaltung im Alten Rathaus in Oestrich statt. 

 

Die Preisträger 2012

  •    Sarah Hieber - Weinbau 

          Betreuender Dozent: Otmar Löhnertz

          Thema: Messung der Emission klimarelevanter Gase im Weinberg 

          in Abhängigkeit des Bewirtschaftungssystems

  •    Zhiang Zang – Oenologie 

          Betreuender Dozent: Christian von Wallbrunn

          Thema: Molekularbiologische Untersuchungen zur 

          Alkohol, Acetyltransferase und Acyl-CoA: Ethanol OAcyltransferase im 

          Nicht-Saccharomyceten Hanseniaspora uvarum

  •    Stefan Wenghoefer – Getränketechnologie 

          Betreuender Dozent: Prof. Dietrich

          Thema: Marula (Sclerocarya birrea subsp. caffra) und 

          ihre Einsatzmöglichkeiten für die Fruchtgetränkeindustrie sowie deren 

          sozio-ökonomische Bedeutung für die Landbevölkerung des südlichen 

          Afrikas

  •    Christian Hirsch -  Intern. Weinwirtschaft 

          Betreuender Dozent: Prof. Schweickert

          Thema: Branding im US Markt -  Analyse der Exportstrategie 

          einer Markenweinkellerei

 

Die diesjährige Verleihung des Deutschen Oenologen Nachwuchspreises fand im Rahmen der BDO-Tagung Abendveranstaltung im Alten Rathaus in Oestrich statt.