Die Preisträger 2008

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Der diesjährige Preis wurde  im Rahmen der BDO-Fachtagung am 23. April 2008 in Geisenheim verliehen.  Bei einer beschwingte Weinparty der Oenologen wurden folgende Preisträger geehrt:

 

• Matthias Aldinger 
  (Weinbau) Auswirkungen von Laubarbeiten auf die Aromaausprägung der Rebsorte Sauvignon Blanc 

 

• Martin Häfele
  (Oenologie) Der Einfluss verschiedener Faktoren auf die Anthocyanextraktion während einer Rotweinmaischegärung mit Pinot Noir

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• Manuela Roth 
  (Getränketechnologie)Herstellung und analytische Charakterisierung von Ganzfruchtprodukten aus Äpfeln

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• Cornelia Schlepper

       (Internationale Weinwirtschaft) Leitfaden zur Sortimentsstrukturierung in Weingütern mit                                       Direktvermarktung