OENOLOGEN NACHWUCHSPREIS 2008

Die Preisträger 2008

Der diesjährige Preis wurde  im Rahmen der BDO-Fachtagung am 23. April 2008 in Geisenheim verliehen.  Bei einer beschwingte Weinparty der Oenologen wurden folgende Preisträger geehrt:

 

  • Matthias Aldinger 
    (Weinbau) Auswirkungen von Laubarbeiten auf die Aromaausprägung der Rebsorte Sauvignon Blanc 

 

  • Martin Häfele
    (Oenologie) Der Einfluss verschiedener Faktoren auf die Anthocyanextraktion während einer Rotweinmaischegärung mit Pinot Noir

  • Manuela Roth 
    (Getränketechnologie)Herstellung und analytische Charakterisierung von Ganzfruchtprodukten aus Äpfeln

  • Cornelia Schlepper

       (Internationale Weinwirtschaft) Leitfaden zur Sortimentsstrukturierung in Weingütern mit                                       Direktvermarktung