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PRAXIS I Oenologie I WISSEN
DLR-Oenoseminar

Do., 30. März

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Online

DLR-Oenoseminar

Ab dem 08.12.2023 greift die neue Verordnung zur einheitliche Kennzeichnung von Wein-Etiketten, Preislisten und auch Webshops mit einer Nährwerttabelle sowie einem Zutatenverzeichnis als obligatorische Angaben. Mit unserem online WebSeminar informieren Sie sich über den aktuellen rechtlichen Stand.

Zeit & Ort

30. März, 16:00

Online

Über unsere Veranstaltung

Ab dem 08.12.2023 greift die neue Verordnung zur einheitliche Kennzeichnung von Wein-Etiketten, Preislisten und auch Webshops mit einer Nährwerttabelle sowie einem Zutatenverzeichnis als obligatorische Angaben. Mit unserem online WebSeminar informieren Sie sich über den aktuellen rechtlichen Stand und stellen Ihnen Strategien zur praktischen und einfachen Umsetzung vor.

Donnerstag, 30. März 2023, 16:30 Uhr Ende gegen 18:00 Uhr

16:30 Uhr    Einleitung & Moderation Achim Rosch, DLR Mosel

Aktueller rechtlicher Rahmen  Dr. Stephan Reuter, ADD

- Lebensmittelinformationsverordnung (LMIV)

- Off-Label (E-Label) / On-Label

Einfache Anleitung zur Erstellung von Nährwerttabelle & Zutatenverzeichnis

Bernhard Schandelmaier, DLR Rheinpfalz

- Big 7

- Brennwertberechnung

- Toleranzen

- Was sind Zutaten?

- Gestaltung

Moderierte Fragerunde im Anschluss der Vorträge

Zugangslink zur Veranstaltung:

https://dlrmosel.webex.com/dlrmosel-de/j.php?MTID=mc595ae19e0a8fa41bd54c5c4764a9925

Kurzlink: https://bit.ly/3LnnflP

Meeting-Kennnummer: 2742 333 0568

Meeting-Passwort: DLRRLP

Das kostenfreie DLR-OenoSeminar findet ausschließlich online statt und es ist keine Anmeldungerforderlich!

Bei Rückfragen wenden Sie sich bitte an Sabine Schneider (DLR Mosel),  Mail: sabine.schneider@dlr.rlp.de | Tel.: 0651-9776-210 (vormittags) | E-Fax: 0671-92896 495

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